Продукт молокосодержащий "Варёная сгущёнка" 12%

Разновидность сгущенного молока, прошедшего термическую обработку. Имеет цвет от светло-коричневого до коричневого. Это популярный и вкусный пищевой продукт, который используют как отдельно, так и в качестве ингредиента в кондитерских изделиях.

Состав

Энергетическая ценность продукта – 336 ккал (1407 кДж):

• жиры – 12 г;
• белки – 5 г;
• углеводы – 52 г;
• сахароза – 43,5 г

Продукт состоит:

• из сахара (сахарозы, лактозы), сливок, сухого обезжиренного молока, заменителя;
• молочного жира (смеси дезодорированных растительных масел – подсолнечного и пальмового);
• эмульгатора Е 471, антиокислителя, молочной сыворотки;
• загустителя, красителя, пищевого ароматизатора.

Полезные свойства

Польза вареного сгущенного молока в его высокой питательности и усвояемости компонентов. В нем много витаминов и микроэлементов, в том числе кальций, необходимый для костей и зубов.

Применение

Сгущенка используется:

• для отделки кондитерских изделий;
• выпечки на песочной, дрожжевой и комбинированной основе;
• в качестве добавки в кремы;
• для отделки кондитерских изделий.

Условия хранения и сроки годности

Сроки годности 8 месяцев при температуре от 0 до +10 °С и влажности воздуха не выше 85%.