Персик сублимированный (порошок) 200 гр (Срок годности до 25.03.2023г)

Порошок персика, обработанный специальным методом сублимации, в результате которого продукт сохраняет все свои полезные свойства. Во время вакуумно-сублимационной сушки из продукта удаляется влага путем испарения льда при температуре от -40С до +20С, что позволяет уменьшить массу сырья в 5–10 раз. Все полезные вещества и вкусовые качества при этом удаётся сохранить до 99%.

Применение:

• Натуральная персиковая посыпка для кондитерских изделий или десертов (муссов, леденцов, шоколада, тортов, капкейков, пирожных и т.д.);
• Добавка в напитки для придания персикового оттенка морсам, сокам, чайным сборам;
• Ингредиент для совершенствования вкуса муссов, начинок, кремов и других жидких консистенций;
• Обсыпка и обвалка для кондитерских изделий, например, зефира;
• Как добавка в кашу, йогурт, творог, смузи и т.д.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 2 г, жиры – 1 г; углеводы – 20 г;

Энергетическая ценность на 100 г: 97 ккал