Перец Пиппали (0.25 кг)

Перец Пиппали — это ближайший родственник черного перца. Внешне плоды его напоминают березовую сережку. В странах азии и востока длинный перец – обязательный компонент для приготовления мясных блюд. Его вкус сложно чем-либо заменить, он уникален. 

Длинный перец весьма жгуч, гораздо сильнее традиционного черного собрата, но в то же время оставляет приятное ментоловое послевкусие. Некоторые кулинары отмечают его сладковатый привкус. Это одна из его отличительных черт среди ряда других пряностей. В нем улавливаются хвойные нотки, приправленные мускатом  оттеняющим терпким акцентом крепкого черного чая.