Играет важную роль в физиологии зрения, выполняет две функции - поддержание остроты зрения и фотопротекция – уменьшение потока наиболее агрессивной части видимого спектра.
Применяется в основном в народной медицине, как биологически активная добавка для профилактики проблем со зрением.
Преимущества:
- является мощным антиоксидантом;
- предупреждает разрушение сетчатки и помутнение хрусталика;
- защищает хрусталик от неблагоприятных воздействий, замедляя развитие катаракты.
Также может быть использован как безопасный оранжевый краситель.