L-цистеин гидрохлорид

Цвет: белый или кремовый

Структура: кристаллический порошок

Вкус и аромат: запах слабовыражен, вкус кисловатый

Состав

• L-Цистеин

Химическая формула данного вещества:

• C₃H₇NO₂S

Полезные свойства

Аминокислота оказывает множество положительных эффектов на организм:

• обладает антиоксидантными свойствами;
• улучшает пищеварение;
• очищает от шлаков и вредных веществ;
• принимает участие в формировании некоторых белковых структур;
• улучшает иммунитет;
• ускоряет регенерацию тканей;
• защищает от радиации;
• благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей;
• способствует похудению.

Применение

L-цистеин гидрохлорид активно используется в качестве добавки E920, являющейся абсолютно безопасной для человека. В основном применяется в пищевой промышленности для повышения качества муки и хлебобулочной продукции. Добавление L-цистеина в тесто способствует:

• увеличению его эластичности;
• легкому замешиванию и быстрому подъему.

Добавка активно используется в мясном производстве совместно с пищевыми красителями для лучшего сохранения цвета.

L-цистеин входит в состав спортивного питания благодаря способности улучшать обменные процессы и эффективно сжигать лишний жир.

Большое распространение добавка получила и в косметической отрасли. E920 часто можно встретить в составе:

• шампуней и кондиционеров;
• кремов различного действия;
• средств для укрепления ногтей.

Срок годности и условия хранения

24 месяца в сухом, защищенном от света месте, при температуре не выше 25°C.