Очищенные, поджаренные и измельчённые какао-бобы.
Характеристики:
— Крупка характерного коричневого цвета;
— Выраженный шоколадный аромат;
— Устойчив к высоким температурам.
Область применения: Продукт используют в производстве горячего шоколада и насыщенного, густого какао-напитка. В качестве украшения или топинга для мороженого, молочных коктейлей, десертов, горячих и алкогольных напитков.
Условия хранения: Продукт необходимо хранить в чистых, сухих, без посторонних запахов помещениях, защищенных от непосредственного попадания солнечных лучей. Относительная влажность воздуха на складах не должна превышать 65%, а температура не выше +25°С.
Срок хранения: 4 месяца с даты изготовления.