Эстрагон (тархун) сушеный, 150 гр

Специя, обладающая свежим пряным ароматом и «холодящим» вкусом. Из пряной травы изготавливают освежающий лимонад Тархун.

Применение

• Широко используется в блюдах кавказской кухни для приготовления мяса, птицы, фарша и первых блюд. Подходит для приготовления овощей и домашних соусов. Для правильного раскрытия вкуса и запаха приправы, добавьте небольшое количество пряной травы за 5 минут до готовности горячего блюда. 
• Применяется как натуральный консервант, подавляющий размножение бактерий. Используется при засолке огурцов, грибов, квашения капусты.
• Пряность находит применение в медицине как противовирусное и общеукрепляющее средство, содержит витамин С, калий, кальций и другие важные витамины и минералы.
• Применяется для настаивания домашних алкогольных напитков . Можно использовать для приготовления настойки: добавить спирт/самогон/водку из расчета 5 г. на 1 л. Можно также добавить мяту, имбирь, цедру лимона/лайма. Настаивать 3-4 дня. Отфильтровать, добавить сахар по вкусу.