Диоксид титана

Белый краситель искусственного происхождения, порошкообразный. Нерастворим в воде, устойчив к воздействию высоких температур, не меняет цвета  со временем, в отличие от белого же оксида цинка.

Зарегистрирован как пищевая добавка E171. Разрешен для использования в пищевой промышленности на территории России и Европы.

Применение

Диоксид титана – искусная хитрость для ослепительно белоснежного десерта.

 Применяется в рецептах:

•             Идеально белой глазури;

•             Белого шоколада;

•             Десертов молочных оттенков;

•             Насыщено белого кремчиза;

•             Джемов;

•             Ярко белого оттенка крема;

•             Безукоризненно белой мастики;

•             Тортов и пирожных светлых тонов.

 

Преимущества диоксида титана 100ing

 

•             Обладает мощными отбеливающими свойствами;

•             Препятствует прозрачности крема или глазури;

•             Стойкость при попадании в жидкую среду;

•             Гиппоалергенный и безопасный;

•             Полностью выводится из организма.

Условия хранения

Хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре не выше +25C.

Срок годности:1 год.