просмотров: 6165
Обращаем внимание юридических лиц!
Для отгрузки товаров, относящихся к продукции животного происхождения, юридические лица и индивидуальные предприниматели должны быть зарегистрированы в информационной автоматизированной системе «Меркурий».
Внешний вид товара может отличаться от фотоЖелатин пищевой П-200 (прочность 212; 30 mesh), 200 гр
Характеристики:
Фасовка: 1.00 шт
Условия отгрузки: -
Наличие:
Цены с НДС:
₽
$
€
Нет в наличии
Обращаем внимание юридических лиц!
Для отгрузки товаров, относящихся к продукции животного происхождения, юридические лица и индивидуальные предприниматели должны быть зарегистрированы в информационной автоматизированной системе «Меркурий».
Внешний вид товара может отличаться от фотоЖелатин пищевой П-200 (прочность 212; 30 mesh), 200 гр
просмотров: 6165
Цены с НДС:
₽
$
€
Нет в наличии
Характеристики:
Фасовка: 1.00 шт
Условия отгрузки: -
Наличие:
Желатин пищевой П-200
Прочность студня 212, размер частиц 30 mesh.
Преимущества:
- обладает стабилизирующими, гелеобразующими свойствами;
- подавляет выделение воды и препятствует уменьшению объема;
- регулирует текстуру и консистенцию;
- защищает от процесса кристаллизации при охлаждении;
- корректирует и придает необходимую форму изделию;
- усиливает вкусовые характеристики блюда;
- улучшает цветовую привлекательность продуктов;
- может использоваться в виноделии в качестве осветлителя.
Применение:
- Изготовление разнообразных желейных десертов и сладостей — мармелада, пудингов, зефира, пастилы, желейных конфет
- Использование в приготовлении мясных, рыбных и овощных студней, холодцов и консервации.
Условия хранения: в сухих закрытых помещениях при температуре не выше 25°С и относительной вла
