Состав
Это вещество выглядит как вязкая и густая жидкость, порошок темно-коричневого цвета и сладко-горьковатого вкуса. Производится путем нагрева сахара. Хорошо растворяется в воде, спирте, не меняет свойств во время нагревания и попадания солнечного света.
Применение
Краситель Сахарный колер E150A имеет приятный карамельный вкус, запах. Вот в каких продуктах содержится такое вещество:
- алкогольные напитки – виски, пиво, некоторые виды вина;
- кондитерские изделия;
- джемы;
- чипсы;
- колбасы;
- паштеты;
- вареные продукты.