Описание: мелкий порошок.
Вкус и запах: свойственные пастеризованному молоку.
Цвет: белый со светло-кремовым оттенком.
Полезные свойства
Сухое молоко, подобно цельному, сохраняет в себе все, жизненно необходимые организму, макро и микроэлементы. Благодаря технологии вакуумной сушки и предварительной пастеризации, оно практически не уступает привычному нам молоку, а срок хранения такого продукта возрастает до 1 года.
Благодаря содержанию кальция, употребление сухого молока укрепляет кости и зубы, а аминокислоты, необходимые для синтеза белка помогают строить и восстанавливать мышечные ткани, делая этот продукт незаменимым при физических нагрузках. Кроме того, сухое молоко богато, магнием, фосфором, натрием, калием и другими полезными элементами, обеспечивающими комплексную поддержку всех систем организма. Также в состав продукта входят насыщенные жирные кислоты, а также омега-6 и омега-3 кислоты.
Применение
Сухое молоко входит в состав многих видов детских молочных смесей, в некоторых ситуациях оно даже позволяет заменить грудное, делая процесс вскармливания более естественным. Также применяется для изготовления кондитерских изделий в молочном и масложировом производстве.