Мальтодекстрин "Глюсидекс 19"

Мальтодекстрин Глюсидекс – безвредная для здоровья добавка, противопоказана диабетикам из-за большого содержания глюкозы. Способна повышать усвояемость и полезность других продуктов. Внешне это белый или кремовый порошок без вкуса или сладкий, получаемый в результате переработки крахмала.

Состав

Продукт содержит:

• глюкозу;
• дисахариды;
• высшие полисахариды;
• натрий;
• хлорид;
• калий;
• кальций.

Энергетическая ценность 100 грамм продукта – 384 ккал.

Польза

Заменяет сахар и является более безвредным. Также среди полезных свойств:

• обогащает кровь глюкозой;
• быстро усваивается;
• стимулирует работу ЖКТ;
• снижает холестерин;
• выступает в роли источника энергии;
• повышает физические и умственные показатели;
• выводит токсины и соли тяжелых металлов;
• активизирует выработку инсулина;
• повышает выносливость при физических нагрузках;
• помогает наращивать мышечную массу.

Применение

Мальтодекстрин – безопасный продукт и применяется в качестве:

• загустителя и эмульгатора, помогая улучшить консистенцию изготавливаемой продукции;
• разрыхлителя, придавая тесту и смесям пористость и воздушность;
• влагопоглотителя, препятствуя водопоглощению ингредиентами, находящимися в смеси;
• подсластителя, заменяя сахар.

Используется при изготовлении детского питания, спортивных и диетических продуктов, в хлебобулочных и кондитерских изделиях.

Хранить в сухом месте в упаковке. Срок хранения – 24 месяца от даты производства.