Орех, который заслуженно несет звание «король орехов», произрастающий в тропическом климате.
Применение в кулинарии
Макадамия, по вкусу напоминающая фундук, является прекрасным здоровым перекусом. Кроме того, макадамия часто используется в десертах. Например, орехи обжариваются и покрываются шоколадом или карамелью; либо добавляются в печенье и выпечку; сочетаются с печеными фруктами.
Прекрасное дополнение к салатам, морепродуктам, супам, вторым блюдам.
Скорлупа орехов может использоваться, как основа для вкусных настоек.
Пищевая ценность макадамии
Белки - 7,91 г, Жиры - 75,77 г, Углеводы - 5,22 г