Янтарная кислота (Е363) 25 кг

Янтарная кислота  Антиоксидант, регулятор кислотности.
Код в реестре пищевых добавок: E363 Разрешена к использованию в пищевой промышленности на территории России.

Внешний вид: Бесцветные кристаллы без запаха, с характерным кислым вкусом. Хорошо растворим в воде и спиртовых растворах.

Основные функции:
— позволяет контролировать уровень pH в продуктах;
— придает характерный кислый вкус;
— делает вещества и смеси, в которые добавлена, более устойчивой к воздействию кислорода и солнечного света;
— предотвращает реакции окисления, что продлевает срок годности продуктов.

Области применения:
—  производство пива и вина, напитков, производимых с использованием концентратов соков, газированных, а так же в напитках из порошков;
— в кондитерской отрасли при изготовлении мармелада и желе;
— производство сухих полуфабрикатов: супов, каш, пюре, а также в бульонных кубиках.
Также янтарная кислота находит применение в фармацевтической промышленности, сельском хозяйстве и животноводстве.

Хранить в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении.
Срок годности 36 месяцев с даты производства.

Производство: Китай