Специя, представляющая собой измельченные высушенные нераспустившиеся бутончики гвоздичного дерева.
Внешний вид: мелкий порошок коричневого оттенка
Применение:
- в кулинарии: добавляет особый и насыщенный привкус мясным, овощным блюдам, маринадам, бульонам, выпечке, кондитерским изделиям; соусам, консервированным продуктам.
- в народной медицине: используется как обезболивающее;
- в стоматологии: является компонентом для зубных пломб;
- в медицине: входит в состав мазей и бальзамов;
- в косметологии: добавляется в маски для волос, лица, средства для похудения;
- в парфюмерии: добавляет терпкие и восточные нотки ароматам.