Мука, изготовленная из гороха.
Применение
- Популярный ингредиент для приготовления оладей и блинчиков;
- Используется для приготовления гороховой каши (1 стакан муки : 2 стакана воды);
- Применяется для приготовления супа (6 ст.л. муки на 1 л воды);
- Используется в качестве компонента для приготовления выпечки и хлебобулочных изделий
Преимущества
- Высокое содержание белка, хороший аминокислотный состав;
- Насыщена витаминами и минералами: A, С, Е, К и РР, калий, магний, фосфор, цинк;
- Диетический продукт: 71 ккал на 100 грамм; белки— 21 г, жиры — 2 г и углеводы — 49 г.
- Улучшает пищеварение;
- Нормализует уровень сахара;
- Улучшает состояние кожи.