Обращаем внимание юридических лиц!
Для отгрузки товаров, относящихся к продукции животного происхождения, юридические лица и индивидуальные предприниматели должны быть зарегистрированы в информационной автоматизированной системе «Меркурий».
Внешний вид товара может отличаться от фотоСухой яичный белок (альбумин) 2 кг
Характеристики:
Фасовка: 1 шт
Условия отгрузки: -
Наличие:
Обращаем внимание юридических лиц!
Для отгрузки товаров, относящихся к продукции животного происхождения, юридические лица и индивидуальные предприниматели должны быть зарегистрированы в информационной автоматизированной системе «Меркурий».
Внешний вид товара может отличаться от фотоСухой яичный белок (альбумин) 2 кг
Характеристики:
Фасовка: 1 шт
Условия отгрузки: -
Наличие:
Внешний вид: порошок светло-кремового оттенка, без вкуса и запаха. При растворении превращается в прозрачный гель. Легко взбивается.
Применение:
- Рецепты правильного питания. Используется для готовки низкокалорийных блюд с минимальным содержанием жиров и высокой концентрацией белка.
- Изготовление кондитерских изделий. Придает десертам воздушную и легкую структуру. Применяется в приготовлении зефира, безе, макарони, айсинга, суфле, крема для тортов, меренги, глазури и других десертов.
- Компонент спортивного питания. Добавляется в протеиновые коктейли для спортивных тренировок в качестве дополнительного источника белка и аминокислот.
- Пищевая промышленность. Ингредиент для приготовления соусов, хлебобулочных изделий, колбасы, котлет и пр.
Пропорции: Размешать в теплой воде (35 градусов) в пропорции 1/8, тщательно помешивая венчиком. Для предотвращения образования комочков сначала насыпать в стакан белок, а затем влить воду.
Условия и сроки хранения: Хранить сухой яичный белок в сухих, чистых и хорошо вентилируемых помещениях при температуре не выше +20С
Пищевая и энергетическая ценость100г продукта: белок — 80г., энергетическая ценность — 320/1340 ккал/кДж
