Пищевая добавка является эмульгатором и рахрыхлителем. Также обладает свойством улучшать консистенцию продуктов.

Свойства:

• не имеет вкуса и запаха
• образует кристаллогидраты при взаимодействии с водой

Добавка применяется в производстве:

• мясных и рыбных консервов
• выпечки и хлебобулочных изделий
• полуфабрикатов из картофеля

Кроме того, добавка Е450i используется при производстве косметических средств, для очистки емкостей в молочной промышленности, при производстве изделий из кожи и меха.

Рекомендованная норма употребления: согласно утвержденной рецептуре.