Вишня сублимированная кусочки 2-5 мм (200 гр)

Во время вакуумно-сублимационной сушки из продукта удаляется влага путем испарения льда при температуре от -40С до +20С, что позволяет уменьшить массу сырья в 5–10 раз. Все полезные вещества и вкусовые качества при этом удаётся сохранить до 99%.
При замачивании в воде сублимированные продукты быстро возвращаются к первоначальной форме.

Применятся для производства:
— натуральных лекарственных средств, для профилактики и лечения авитаминоза. Биологическая доступность витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ весьма высока и превосходит аналогичные показатели синтетических витаминных комплексов.
— комбинированных ягодных чаев, компотов, морсов, киселей.
— в измельченном (молотом) виде может добавляться в различные кондитерские изделия: пастилу, зефир, конфеты, выпечку, а также в мармелад.

Условия хранения: при температуре не выше+20° С и относительной влажности воздуха не более 70%, в сухих, вентилируемых складах, не зараженных вредителями, в закрытой упаковке.