Пектин яблочный GrowPectin SS (яблочный медленной садки)

Пектин яблочный – натуральный загуститель растительного происхождения. Предназначен для применения в пищевой промышленности. Получают эту пищевую добавку методом экстракции натуральных выжимок яблок.

Состав

В составе продукта содержится только натуральный пектин и сахароза, необходимая для его стандартизации. Пищевая ценность продукта:

• калорийность – 124 ккал на 100 г порошка;
• белки – 0,33 г;
• жиры – 0,3 г;
• углеводы – 20 г;
• натуральные пищевые волокна – 83 г.

Полезные свойства

Среди полезных свойств для организма:

• понижает уровень вредного холестерина
• положительно влияет на работу пищеварительной системы, кишечника
• обеспечивает положительную микрофлору в ЖКТ

 

Применение

Яблочный пектин применяют в пищевой промышленности для производства натурального желе, джемов, варенья, конфитюров, некоторых видов кисломолочных продуктов. Продукт повышает густоту варенья, желе, конфитюров, не влияет на вкусовые качества продукта, его запах. 

Условия хранения и сроки годности

Срок хранения – 2 года с даты выпуска. Хранить пектин необходимо в сухом, прохладном, темном месте при относительной влажности воздуха не более 75%.