Начинка с цельными ягодами Вишневая, 6 кг

Нетермостабильная вишневая начинка с цельными ягодами

Преимущества

• Вкус натуральных ягод без химического послевкусия;
• Высокие органолептические свойства;
• Размер кусочков до 10мм или цельные ягоды (вишня);
• Содержание ягод 40%;
• Хорошо переносит заморозку и последующую дефростацию как в изделиях, так и в полуфабрикатах;
• Удобная консистенция для распределения по изделию.

Применение

• Наносится на поверхность хлебобулочного или кондитерского изделия (либо вводится внутрь) непосредственно ПОСЛЕ его термической обработки и выпекания.
• Можно использовать в качестве добавки к сливкам или кондитерскому крему.
• Прекрасно подходит для приготовления: рулетов, круассанов, пончиков, конфет, пирожных и тортов.

Состав

Состав: Вишня, вода, сахар, сироп глюкозно-фруктозный, загустители (Е1442, камедь ксантовая), регулятор кислотности, сорбат калия, ароматизатор пищевой, эмульгатор