Мука полбяная цельнозерновая, 500 гр

Полба (спельта) — забытый и непопулярный в настоящее время продукт. Однако это очень полезный злак, рекомендованный для диетического и диабетического питания. Каши из полбы полезны для употребления в период беременности, для пожилого населения и детей любого возраста.

Что такое полба?

Полба (спельта) – злаковая культура рода Пшеница. В отличие от голозерных сортов имеет плёночное покрытие, трудно поддаётся обмолачиванию, помолу. Полба считается диетическим и лекарственным продуктом. Применяется в лечебно-профилактическом, детском питании, является сырьём для получения муки, крупы. Особо ценится устойчивость растения к радиоактивным излучениям, спельта не накапливает вредные вещества.

Свойства

• Полба даёт энергию, повышает работоспособность.
• Систематическое употребление укрепляет иммунитет;
• Нормализует уровень сахара, состав крови;
• Стимулирует работу ЖКТ, головного мозга;
• Снижает вероятность возникновения онкологических, сердечнососудистых, инфекционных заболеваний;
• Стабилизирует давление;
• Полба способствует нормальному функционированию репродуктивной, нервной, пищеварительной, эндокринной системы.

Пищевая ценность

• Калорийность: 337 кКал.
• Энергетическая ценность: Белки: 13.64 г. Жиры: 2,49 г. Углеводы: 66.01 г.

Пропорции продукта

в 1 чайной ложке - 10 граммов

в 1 столовой ложке - 30 граммов

в 1 стакане - 165 граммов

Состав микроэлементов

Витамины

• Витамин В1 0,364 мг
• Витамин В2 0,113 мг
• Витамин В6 0,23 мг
• Витамин В9 0,045 мг
• Витамин Е 0,79 мг
• Витамин PP 6,843 мг

Минеральные вещества

• Калий 143 мг
• Кальций 10 мг
• Магний 49 мг
• Натрий 5 мг
• Фосфор 150 мг
• Железо 1,67 мг
• Медь 0,215 мг
• Селен 0,004 мг
• Цинк1,25 мг