Цвет: в твердом состоянии - белый, при нагревании приобретает желтоватый оттенок
Структура: при комнатной температуре (15-20°С) - твердая масса, при нагревании до 40°С - жидкость
Вкус и аромат: ореховый, с едва уловимым запахом
Состав
Кокосовое масло получают из копры методом горячего прессования мякоти. Пищевая ценность продукта:
	- жиры - 99,06%;
 
	- белки - 0,00%;
 
	- углеводы - 0,00%.
 
В 100 граммах кокосового масла содержится 892 ккал.
Полезные свойства
Кокосовое масло обладает рядом полезных свойств:
	- содержит насыщенные жирные кислоты, полезные витамины и минералы;
 
	- оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему;
 
	- препятствует возникновению тромбозов;
 
	- проявляет противовоспалительное действие;
 
	- эффективно борется с дерматологическими заболеваниями.
 
Применение
Масло кокоса получило распространение во многих сферах, в том числе:
	- в косметологии;
 
	- мыловарении;
 
	- производстве масла;
 
	- кулинарии.
 
Помимо этого, кокосовое масло отлично подходит для жарки любых блюд.
Срок годности и условия хранения
Годен 2 года с даты производства. Хранить в темном месте, не допуская попадания солнечных лучей. После вскрытия упаковки рекомендуется употребить продукт в течение 30 дней.