Семена льна являются природным источником полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. Кроме того, в них высоко содержание клетчатки и белка.
В 100 г семени льна содержится:
— белки 18 г;
— жиры 42 г;
— углеводы 29 г;
— пищевые волокна 27 г.
Преимущества:
— улучшают работу ЖКТ и перистальтику кишечника;
— активизируют мозговую деятельность;
— ускоряют процессы регенерации тканей;
— обладают противопаразитарным и противогрибковым действием;
— способствуют похудению.
Применение: Льняное семя имеет приятный ореховый вкус, поэтому хорошо сочетается со многими продуктами. Их него готовят отвары, кисели, каши, коктейли, добавляют в салаты и горячие блюда.