Кресс салат

Кресс салата экстракт сухой представляет собой порошок от бежевого до коричневого цвета.

Кресс-салат, или садовый Кресс (Lepidium sativum L.), — однолетнее травянистое растение семейства Капустные (Brassicaceae).

Родина кресс-салата - Африка и Передняя Азия. Культура распространилась по европейской территории еще во времена Римской империи. В настоящее время кресс-салат широко выращивается в России, Великобритании, Франции, Скандинавии, Нидерландах, США, Китае и Индии.

Кресс-салат – это невысокое травянистое растение, покрытое сизым налетом, с прямостоячими стеблями, 20-30 см высоты. Прикорневые листья собраны в розетку диаметром 11-22 см и высотой 4-7 см. Окраска листьев зеленая, иногда с сизоватым оттенком или желтовато-зеленая. Листья, корни и семена кресс-салата используются в кулинарии.