Цвет: бесцветный или белый.
Вкус и аромат: без вкуса и запаха.
Состав
Хлорид кальция – кальциевая соль соляной кислоты, безвредная пищевая добавка. Помимо основного компонента в составе могут присутствовать незначительные объемы магния, железа.
Полезные свойства
Хлористый кальций имеет полезные свойства:
- используется как источник легко усваиваемого кальция в организме;
- способствует укреплению стенок сосудов;
- активно применяется в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности, эмульгатора.
Применение
Хлористый кальций нашел применение во многих отраслях хозяйствования:
- фармацевтика – выпуск лекарственных средств, препаратов кальция, витаминно-минеральных добавок;
- консервация огурцов – для придания хруста овощам;
- промышленное производство твердых сыров, кисломолочной продукции;
- пивоварение.
Срок годности и условия хранения
Срок хранения – 6 месяцев с даты изготовления при условии размещения в сухом, хорошо проветриваемом помещении при температуре не выше 25 °C.