Изомальт (гранулы) Cargill (Е953)

 Пищевая добавка Е953, сырье для приготовления сиропов и карамели.

Белые гранулы без запаха со сладким вкусом. Изготовлены из сахарной свеклы.

Основные свойства продукта

• Низкая калорийность, не влияет на выработку инсулина и вызывает быстрое насыщение;
• Растворим в воде;
• Полученная карамель не темнеет при нагреве;
• Возможно окрашивание сиропа;
• Безопасен для зубной эмали;
• Отсутствует горечи в сухом виде и конечном продукте.

Использование

• в качестве сахарозаменителя для больных диабетом;
• в спортивном и диетическом питании с низкой калорийностью;
• в кондитерском производстве: конфетах, десертах, карамельном декоре.

Осторожно: Высокая температура плавления, около 145OС, требует особых мер предосторожности, и использования перчаток для безопасности.

Условия хранения: при температуре от 15 до 20 градусов, вдали от источников тепла и солнечных лучей.