Ягоды с сладковато-пряным вкусом, высушенные специальным способом с сохранением всех полезных веществ.
Применение
- Ягоды обладают сладким вкусом с терпким и хвойным оттенком, придает «лесную» нотку блюдам.
- Ингредиент для приготовления вторых блюд из мяса и птицы. Утонченно подчеркивает вкус жирных сортов мяса, например, баранины или свинины;
- Идеально подходит для копчения рыбы или мяса;
- Пряность для приготовления первых блюд;
- Основа для изготовления домашних напитков: кваса, водки, джина, настоек, пива. Киселя;
- Приправа для консервирования грибов и овощей;
- Используется для приготовления десертов и выпечки.