Прозрачная густая жидкость с ярким характерным запахом.
Применяется для корректировки и усиления вкуса в:
— хлебе из разных типов муки, кондитерских изделиях, десертах и выпечке;
— продуктах быстрого приготовления;
— чае, алкогольных и безалкогольных напитках;
— мороженом и масложировой продукции.
При добавлении ароматизатора необходимо тщательное перемешивание для лучшего распределения аромата в продукте.
Если ориентироваться на стандартную пипетку: 1мл ≈ 18-20 капель или 1 капля ≈ 0,05мл.
Дозировка:
— тесто 1,2мл/кг;
— кремы, муссы, суфле 0,8мл/кг;
— напитки 0,4мл/л.
Условия хранения:
Температура хранения не выше 25°С.
Хранить в невскрытой упаковке 24 месяца, в сухом, хорошо проветриваемом помещении, не допуская попадания солнечных лучей.