100% зерно амаранта, очищенное, дробленное, подсушенное, консистенция сыпучая, от желтого до белого цвета, допускается незначительная неоднородность, вкрапление черного.
Вкус и запах свойственные подсушенному амаранту, без посторонних привкуса и запаха.
Пищевая и энергетическая ценность: белки - 8,9 гр., жиры - 1,7 гр., углеводы - 61,7 гр., энергетическая ценность - 298 кКал
Применение: для хлебобулочных изделий, в качестве панировки для блюд из рубленого мясного фарша, а также в качестве добавки в супы и каши
Условия хранения: продукцию хранят в сухих, чистых, без постороннего запаха помещениях, в соответствии с установленными правилами при температуре не выше (15 ± 3) градусов (без резких колебаний), относительной влажности воздуха не более 70%
Срок годности: не более 12 месяцев с даты изготовления, при температуре не выше (15 ± 3) градусов при соблюдении условий транспортировки и хранения, в нераспечатанной заводской упаковке