категории
Агар и прочие желирующие Аминокислоты Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы воздуха Ароматизаторы пищевые Белки пищевые Бытовая химия Ванилины Витамины Влагоудерживающие агенты Грибы сушёные Загустители, стабилизаторы Закваски Зерно, отруби Инвентарь Консерванты Кормовые добавки для животных Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы кондитерские Маргарины и жиры Маринады и посолочные смеси Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Напитки Начинки и глазури кондитерские Оболочки натуральные Овощи сушеные Орехи Парафины Перец Пищевые волокна, клетчатка Подсластители и сахарозаменители Пралине и ореховые массы Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Прочая продукция и пищевое сырье Растительные экстракты Расходные материалы Регуляторы кислотности Семена Смеси для выпечки Снеки Соль Соусы Специальные добавки Специи, приправы Спецодежда Спортивное питание Суперфуды Сухие завтраки Сухофрукты Усилители вкуса Ферменты Фосфаты Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты CO2 экстракты и душистые вещества

Если вы не нашли подходящего предложения, вы всегда можете оставить заявку на интересующую вас продукцию

создать заявку
предложений 2
Москва
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможен самовывоз и доставка

Московская область, г. Котельники, ул. Новая, д.19

через 4 раб. дня после оплаты
до 2 525 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 50 кг 52.26 р./кг
от 75 кг до 975 кг 50.99 р./кг
от 1 000 кг до 1 975 кг 49.08 р./кг
от 2 000 кг до 5 000 кг 48.44 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Санкт-Петербург
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможен самовывоз и доставка

Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Санино, 42 Б

через 1 раб. день после оплаты
до 2 000 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 50 кг 50.26 р./кг
от 75 кг до 975 кг 48.99 р./кг
от 1 000 кг до 1 975 кг 47.08 р./кг
от 2 000 кг до 5 000 кг 46.44 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ

Пиросульфит натрия (E223)

Информация о добавке

Классическое название: пиросульфит натрия
Номер по международной классификации Евросоюза Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius): Е223
Регистрационный номер CAS: 7681-57-4
Название на английском языке: sodium metabisulphite
Другие названия (синонимы): метабисульфит натрия, натрий пиросернистокислый, sodium pyrosulphite
Химическая формула: Na2S2O5
Группа пищевых добавок: консерванты
Внешний вид: кристаллический порошок желтого или белого цвета с характерным запахом серы

Отрасли промышленности

Применение и свойства

Консервант пиросульфит натрия представляет собой соли пиросернистых кислот. Обладает хорошей растворимостью в воде, хуже в спиртах, не растворяется в маслах и жирах. При нагревании больше 60С или активном взаимодействии с кислотами выделяет диоксид серы.

Среди полезных свойств пиросульфита натрия можно выделить:

  • обладает антиокислительными, отбеливающими свойствами;
  • предотвращает размножение бактерий, плесени и патогенных микроорганизмов;
  • сохраняет в неизменном виде органолептические показатели продукции;
  • продляет сроки хранения и свежести;
  • стабилизирует окрас, защищает от помутнения алкогольной продукции;
  • может использоваться в качестве разрыхлителя.

Где применяется:

  • замороженные овощи, фрукты;
  • фруктовые и овощные пюре;
  • джемы, повидло, пектины, варенье без сахара;
  • безалкогольные, слабоалкогольные напитки;
  • мармелад, желе, жевательные конфеты, зефир;
  • морепродукты, рыба;
  • вяленые мясные, колбасные изделия;
  • вина, некоторые сорта пива;
  • снеки, чипсы;
  • приправы на основе лимонного сока.

Рекомендованная норма употребления: в соответствии с утвержденными пищевыми стандартами и рецептурой.

цена

город

фасовка

Добавленные в корзину товары
находятся в разных городах.

В связи с этим для вас автоматически
будет сформировано несколько заказов.

Заказать звонок

c :00

до :00

Заявка на партнерство

Отслеживать цену

на

Товар "" успешно добавлен в корзину