категории
Агар и прочие желирующие Аминокислоты Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы воздуха Ароматизаторы пищевые Белки пищевые Бытовая химия Ванилины Витамины Влагоудерживающие агенты Гидроколлоиды, стабилизаторы и загустители Закваски Зерно, отруби Инвентарь для пищевого производства Консерванты Кормовые добавки для животных Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы кондитерские Маргарины и жиры Маринады и посолочные смеси Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Напитки Начинки и глазури кондитерские Оболочки натуральные Овощи сушеные Орехи Парафины Перец Пищевые волокна, клетчатка Подсластители и сахарозаменители Посыпки кондитерские Пралине и ореховые массы Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Прочая продукция и пищевое сырье Растительные экстракты Расходные материалы Регуляторы кислотности Семена Смеси для выпечки Снеки Соль Соусы Специальные добавки Специи, приправы Спецодежда Спортивное питание Суперфуды Сухие завтраки Сухофрукты Усилители вкуса Ферменты Фосфаты Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты CO2 экстракты и душистые вещества
расположение склада:
фасовка:
Категории
Агар и прочие желирующие Аминокислоты Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы воздуха Ароматизаторы пищевые Белки пищевые Бытовая химия Ванилины Витамины Влагоудерживающие агенты Гидроколлоиды, стабилизаторы и загустители Закваски Зерно, отруби Инвентарь для пищевого производства Консерванты Кормовые добавки для животных Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы кондитерские Маргарины и жиры Маринады и посолочные смеси Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Напитки Начинки и глазури кондитерские Оболочки натуральные Овощи сушеные Орехи Парафины Перец Пищевые волокна, клетчатка Подсластители и сахарозаменители Посыпки кондитерские Пралине и ореховые массы Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Прочая продукция и пищевое сырье Растительные экстракты Расходные материалы Регуляторы кислотности Семена Смеси для выпечки Снеки Соль Соусы Специальные добавки Специи, приправы Спецодежда Спортивное питание Суперфуды Сухие завтраки Сухофрукты Усилители вкуса Ферменты Фосфаты Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты CO2 экстракты и душистые вещества
предложений 1
Балашиха
фасовка: 25 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 4раб. дня после оплаты
до 14 975 кг

Цены с ндс:

от 25 кг до 850 кг 296.86 р./кг
от 875 кг до 6 100 кг 284.49 р./кг
от 6 125 кг до 11 350 кг 276.25 р./кг
от 11 375 кг до 19 250 кг 272.12 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ

Лактилат натрия (Е481)

Информация о добавке

Классическое название: Лактилат натрия
Номер по международной классификации Евросоюза Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius): Е481
Регистрационный номер CAS: 25383-99-7
Название на английском языке: sodium stearoyl lactate
Другие названия (синонимы): стеароил-2-лактилат натрия
Химическая формула: R=C17H35
Группа пищевых добавок: эмульгаторы
Внешний вид: воск или порошок белого цвета с сероватым или желтоватым оттенком

Отрасли промышленности

Применение и свойства

Добавка используется как эмульгатор и стабилизатор, улучшает вязкость и консистенцию готовой продукции.

Среди важнейших свойств добавки:

  • имеет слегка мыльный вкус и характерный запах
  • не растворяется в воде
  • растворяется в растительных маслах

Лактилат натрия используется в производстве:

  • хлеба и хлебобулочных изделий
  • кондитерских изделий и выпечки
  • мясных консервов
  • сухих завтраков и десертов
  • жевательной резинки
  • алкогольных напитков
  • мороженого, сухих сливок, маргарина

Кроме того, добавка Е481 продлевает жизнь дрожжевых клеток. Не вызывает аллергических реакций, разрешена в производстве детского и диетического питания.

Рекомендованная норма употребления: 20 мг/кг веса тела в день.

Добавленные в корзину товары
находятся в разных городах.

В связи с этим для вас автоматически
будет сформировано несколько заказов.

Заказать звонок

c :00

до :00

Заявка на партнерство

Отслеживать цену

на

Товар "" успешно добавлен в корзину

Произошла ошибка, попробуйте позже