категории
Агар и прочие желирующие Аминокислоты Антиоксиданты и пищевые кислоты Ароматизаторы воздуха Ароматизаторы пищевые Белки пищевые Бытовая химия Ванилины Витамины Влагоудерживающие агенты Грибы сушёные Детские товары Загустители, стабилизаторы Закваски Зерно, отруби Инвентарь Канцелярские товары Клетчатка, пищевые волокна Консерванты Консервы Кормовые добавки для животных Красители пищевые Крахмалы, крахмалопродукты Кремы кондитерские Маргарины и жиры Маринады и посолочные смеси Масла пищевые Молоко, молочные продукты Мука Мясо Напитки Начинки и глазури кондитерские Оболочки натуральные Овощи свежие Овощи сушеные Орехи Парафины Перец Пивоварение Подсластители и сахарозаменители Пралине и ореховые массы Продукты быстрого приготовления Промышленная химия Прочая продукция и пищевое сырье Растительные экстракты Расходные материалы Регуляторы кислотности Садовый инвентарь и инструмент Семена Смеси для теста и выпечки Снеки Соль Соусы Специальные добавки Специи, приправы Спецодежда Спортивное питание Стройматериалы Суперфуды Сухие завтраки Сухофрукты Упаковка, тара Усилители вкуса Ферменты Фосфаты Фруктовое пюре Щепа для копчения Эмульгаторы Эфирные масла Яичные продукты CO2 экстракты и душистые вещества
предложений 2
Казань
фасовка: 35 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 4раб. дня после оплаты
до 3 500 кг

Цены с ндс:

от 35 кг до 1 015 кг 37.67 р./кг
от 1 050 кг до 3 465 кг 36.34 р./кг
от 3 500 кг до 7 000 кг 35.02 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ
Иваново
фасовка: 35 кг
Спецификация

Условия отгрузки:

возможна только доставка

через 4раб. дня после оплаты
до 19 985 кг

Цены с ндс:

от 35 кг до 1 050 кг 44.80 р./кг
от 1 085 кг до 3 465 кг 41.44 р./кг
от 3 500 кг до 7 000 кг 36.96 р./кг
от 7 035 кг до 19 985 кг 34.72 р./кг

Добавить в корзину:

оформить заказ

Карбонат аммония (Е503)

Информация о добавке

Классическое название:аммония карбонат
Номер по международной классификации Евросоюза Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius):Е503
Регистрационный номер CAS:10361-29-2
Название на английском языке:ammonium carbonate
Химическая формула:(NH4)2CO3
Синонимы:углекислый аммоний
Группа пищевых добавок:стабилизаторы, регуляторы кислотности, разрыхлители
Внешний вид:белый, реже розоватый порошок кристаллической структуры

Отрасли промышленности

Применение и свойства

Вещество со слабым аммиачным запахом и слабощелочным вкусом. Карбонат аммония обладает хорошей растворимостью в воде, но не растворяется в спиртах или жидкостях органической природы.

Свойства:

  • ускоряет процесс ферментации
  • улучшает и фиксирует цвет
  • создает пористую структуру, выполняя роль разрыхлителя

Применение:

  • кондитерская продукция (изделия на основе какао и шоколада, пряники, торты, печенье)
  • производство вина
  • хлебобулочные изделия
  • детское питание

Также карбонаты аммония активно применяются в фармацевтической отрасли при производстве средств от кашля, гомеопатических растворов, лекарств от болезней сердца. Популярно использование в косметической отрасли.

Рекомендованная норма употребления: согласно утвержденной рецептуре

цена

город

фасовка

Добавленные в корзину товары
находятся в разных городах.

В связи с этим для вас автоматически
будет сформировано несколько заказов.

Заказать звонок

c :00

до :00

Заявка на партнерство

Отслеживать цену

на

Вы уверены?

Изменения не будут сохранены

Товар "" успешно добавлен в корзину