Семена тыквы

Тыквенные семечки получают из плодов тыквы. Родиной последней является Южная Америка. Цвет очищенных семян от светло-зеленого до желтовато-зеленого. Поставляются бумажных мешках по 25 кг. Тыквенные семечки благотворно влияют на работу сердца и сосудов, оптимизируют выработку тестостерона, и в целом улучшают эректильную функцию. Также установлено, что семена тыквы эффективно борются с раковыми клетками.

Состав

Семечки очень богаты цинком. Так, в 100 гр. продукта содержится до 10 мг. этого элемента. Из других компонентов больше всего в составе семян ртути, кадмия и свинца. Энергетическая ценность составляет 596 ккал на 100 гр. продукта. Содержание органических компонентов в 100 гр. семечек:

жиры - 46,7 гр.;
белки - 29 гр.;
углеводы - 13,1 гр.

Применение

Сегодня семена тыквы активно используются как в медицине (как средство против рака, глистов и пр.), так и в кулинарии. Из данного продукта изготавливают различные соусы, а также семена добавляют в выпечку. А еще из тыквенных семечек можно приготовить вкусные козинаки.

Хранить семена нужно при температуре не более 18 градусов. Относительная влажность не должна превышать 70%.