Бесплатный звонок:

8 800 707-03-14

заказать звонок

Купить сукралозу (E955)

Наличие на складе 100ing МСК
до 75 кготгрузка через 4 дня
после оплаты
Фасовка по 100 гр:
1 090.96 р./шт от 1 шт
Фасовка по 1 кг:
9 163.95 р./кг от 1 до 24 кг
Фасовка по 25 кг:
8 556.58 р./кг от 25 до 25 кг
8 106.17 р./кг от 50 до 50 кг
7 881.29 р./кг от 75 до 75 кг
7 430.87 р./кг от 100 до 100 кг

к списку инредиентов

  • Характеристики
  • Описание
  • Применение

СПЕЦИФИКАЦИЯ Cукралоза

Соответствует FCC VII/ NF/EC (E955)/EP7.2

Продукт изготовлен в соответствии со стандартом GMP

Показатели Спецификация FCC VII/USP/NF/EC(E955)/EP7.2

Внешний вид

Белый кристаллический порошок

Содержание основного вещества

98,0% - 102,0%

Идентификация A (IR)

ИК-спектры стандарта и исследуемого образца должны совпадать

Идентификация B (время удержания по HPLC)

Различие времени отстаивания образца и стандартного значения сукралозы варьируется в пределах 2%

Идентификация С (метод TLC)

Коэффициент удерживания основных пятен в тонком слое хроматограммы, полученный в тесте на содержание посторонних примесей, для пробы такой же, как и для стандартного образца

Удельное вращение

+ 84,0° ~ +87,5°

Влага

≤ 2,0%

pH (10% водный раствор)

5,0 –7,0

Метанол

≤ 0,1 %

Мышьяк

≤ 0,0003 %

Свинец

≤ 1,0

Тяжелые металлы (по Pb)

≤ 0,001 %

Зольность

≤ 0,7%

Продукты гидролиза

≤ 0,1%

Связанные вещества

≤ 0,5%

Оксид трифенилфосфина

≤ 150 мг/кг

Размер частиц

80 mesh

Общее количество аэробных микроорганизмов

≤ 250 КОЕ/г

Дрожжи / плесени

≤ 50 КОЕ/г

Колиформы

< 10 КОЕ/г

Кишечная палочка

< 10 КОЕ/г

Золотистый стафилококк

< 10 КОЕ/г

Сальмонелла

Отсутствует в 25 г

Примеси Н и I

< 0,1 %

Срок годности: 2 года.

Сукралоза, как заменитель сахара, используется в целом ряде продуктов питания и напитков. Кристаллическая сукралоза, купить которую на нашем сайте можно в любом необходимом объеме, применяется для изготовлении подсластителей. Она производится путем обработки сахаров, в результате чего снижается их калорийность.

Экспериментальным путем доказана безопасность сукралозы для человеческого организма. Даже для беременных и детей показана сукралоза - купить её можно для придания сладости блюдам. В продуктах диетической направленности заменяет сахар, так как почти вся выводится организмом в процессе переваривания. При разложении не портит окружающую среду токсинами.

Не разрушает эмаль зубов, не повышает аппетит, восполняет потребление сахара – все это сукралоза! Важно не переусердствовать с дозировкой. При отсутствии побочных реакций, сукралоза делает существование людей с запретами на употребление сахаров полноценным. Полученная впервые в прошлом веке, она и посей день популярна у широких масс населения.

Классическое название: сукралоза

Химическая формула: C12H19Cl3O8

Индекс пищевой добавки: Е955, подсластитель, усилитель вкуса и аромата

Внешний вид: кристаллический порошок

Сукралоза — современный тренд актуальной диетологии.

Е955 — это белый кристаллический порошок. Он слаще обычного сахара в 600 раз, при этом обладает крайне низкой энергетической ценностью.

Безопасность использования этой пищевой добавки доказана многочисленными исследованиями. Открытая в Великобритании в 1976 году, сукралоза завоевала доверие миллионов потребителей, став важнейшим компонентом многочисленных продуктов, изготовленных без применения сахара.

Сукралоза разрешена к применению во всех странах мира. Примечательно, что это вещество не накапливается в организме, выводясь из него полностью за 22-24 часа. При этом установленная допустимая норма содержания Е955 в организме равняется 5 мг на килограмм веса. Сукралоза рекомендована беременным женщинам и детям, а также людям, страдающим сахарным диабетом. К тому же сукралоза не вступает во взаимодействие с другими нутриентами и не активизирует высвобождение инсулина.

Эта пищевая добавка отлично растворяется в воде, противостоит воздействиям внешних раздражителей, термо и свето-устойчива, а значит, подходит для любого производства. При разложении сукралоза не выделяет токсинов.

Почему потребители выбираеют сукралозу? Все просто: она полностью компенсирует необходимое количество сахара, не причиняя ущерба зубам и подавляя аппетит.

Хотите использовать удивительные возможности сукралозы для своего производства? Просто свяжитесь с нами и оформите заказ!

История открытия сукралозы настолько удивительна, что заслуживает отдельного рассказа. В ходе опыта по анализу хлорированных соединений сахара молодой ассистент Лондонского Королевского колледжа Ш.Пхандис неверно расслышал инструкцию и попробовал на вкус полученный компонент. К счастью, сукралоза оказалась неядовитой и исключительно сладкой, а молодой ученый избежал повторения незавидной судьбы многих выдающихся химиков прошлого, погибших во время подобной дегустации открытых ими элементов.

Открытие сукралозы произошло в 1976 году, и с тех пор она широко распространилась в качестве подсластителя.

Сукралоза – сильный подсластитель, применяемый в качестве сахарозаменителя в продуктах питания. Разработан он был в конце 70-х годов XX века. Это вещество является отличной альтернативой для диабетиков, которым противопоказано употребление сахара, а также тем, кто пытается сбросить лишний вес путем ограничения поступления в организм избыточных калорий, в том числе углеводов.

Сукралозу получают из обычного сахара специальным путем, но при этом это вещество не содержит калорий и имеет такие же вкусовые качества, как и сахар. Даже в процессе термообработки, пастеризации и стерилизации подсластитель не теряет своих свойств. Также учитывают, что Сукралоза слаще сахара в 600 раз, поэтому ее нужно гораздо меньше.

На упаковках продуктов питания подсластитель маркируется как пищевая добавка Е955. Применяется в изготовлении самых разных продуктов: молочные кремы, йогурты, газированные напитки, варенье, желе, всяческие сладости, жевательная резинка, некоторые приправы, замороженные полуфабрикаты, консервированные продукты, соусы. Помимо придания вкуса, добавка Е955 продлевает срок хранения продуктов. Сукралоза также может применяться самостоятельно как сахарозаменитель в виде маленьких таблеток, которые добавляются в чай, кофе и другие напитки.

Доказано, что Сукралоза безопасна для здоровья. Так как она изначально разрабатывалась для людей, страдающих эндокринными нарушениями, потребление этой добавки часто является компонентом диетического меню за счет того, что снижается риск развития диабета и ожирения. По сравнению с традиционным сахаром, Е955 не вызывает кариес, не усиливает аппетит. Его спокойно можно употреблять беременным и кормящим матерям за счет того, что Сукралоза никак не влияет на развитие плода, не проникает в грудное молоко и не способно повлиять на головной мозг.

Заказать звонок

c :00

до :00

Обратная связь
Товар "" успешно добавлен в корзину

Произошла ошибка, попробуйте позже