Начинка с кусочками фруктов Абрикосовая 6кг

Нетермостабильная абрикосовая  начинка с цельными абрикосов.

Преимущества

• Вкус натуральных абрикосов без химического послевкусия
• Высокие органолептические свойства
• Размер кусочков абрикосов до 10мм
• Содержание фруктов 40%.
• Хорошо переносит заморозку и последующую дефростацию как в изделиях, так и в полуфабрикатах
• Удобная консистенция для распределения по изделию.

Применение

Наносится на поверхность хлебобулочного или кондитерского изделия (либо вводится внутрь) непосредственно ПОСЛЕ его термической обработки и выпекания.

Можно использовать в качестве добавки к сливкам или кондитерскому крему.

Прекрасно подходит для приготовления: рулетов, круассанов, пончиков, конфет, пирожных и тортов.

Состав

Состав: Клубника, вода, сахар, сироп глюкозно-фруктозный, загустители (Е1442, камедь ксантовая), регулятор кислотности, сорбат калия, ароматизатор пищевой, эмульгатор