Мука нутовая цельнозерновая, 500 гр Срок годности до 08.12.2022

Безглютеновый продукт для приготовления вегетарианских и других блюд полезного питания.

Нутовая мука – распространенный ингредиент кухни Ближнего Востока, Азии, Африки.

Применение

Обладает особыми, интересными вкусовыми свойствами.  

Используется, как ингредиент для приготовления:

• безглютеновой выпечки и блинчиков;
• соусов;
• овощных запеканок;
• фалафеля и хумуса;
• индийских блюд: Пакора, Алю-кофта, Пудла;
• постных лепешек из нута («Фарината» или «Сокка») .

Полезные свойства

• Продукт насыщен белками, способными заменить животные белки. Состав богат незаменимыми аминокислотами, например, метионином, лизином, триптофаном.
• Нутовая мука богата витаминами и минералами: A, B1, B5, B6, B9 (фолиевая кислота), калием, фосфором, железом, хлором, медью, цинком, йодом, селеном, кальцием, марганцем.
• Нутовая мука содержит растительную клетчатку, улучшающее пищеварение и работу кишечника.