Порошок, полученный из цельного жидкого молока путем специальной сушки, сохраняющей все полезные свойства продукта.
Применение:
- Молочная промышленность;
- Кондитерская промышленность;
- Производство мороженого;
- Мясная и рыбная промышленность;
- Производство детского питания;
- Производство полуфабрикатов;
- Масложировая промышленность.
Преимущества:
- Массовая доля жира 26%
- Снижение себестоимости конечного продукта;
- Обогащение продукции аминокислотами;
- Предсказуемость рецептуры;
- Питательный, полезный, натуральный состав;
- Продолжительный срок хранения, удобство транспортировки и использования;
- Улучшение потребительских качеств продукта.