Сублимированный мандарин – кусочки цитрусового плода, которые высушены по специальной технологии, сохраняющей вкус, аромат и все полезные вещества продукта.
Применение:
- Кисло-сладкое и освежающее лакомство обладает запоминающимся вкусом;
- Мандарин сублимационной сушки может служить как отдельным здоровым перекусом, так и ингредиентом для различных рецептов.
Сублимация – это инновационный и ресурсозатратный процесс, в результате которого мандарин теряет влагу, но сохраняет при этом все полезные свойства, витамины и микронутриенты.
Преимущества:
- Богат витаминами С, В, А, бета-кератином, калием, железом, фосфором;
- Благодаря содержанию фитонцидов кусочки сублимированных мандаринов можно считать натуральным антисептиком;
- Сублимат мандарина можно использовать в целях профилактики ОРВИ и борьбы с вирусами и микробами;
- Сублимированный продукт не содержит консервантов и красителей, может храниться долгий период времени, не утрачивая при этом своих полезных свойств.