Структура: сыпучий, мелкодмсперсный порошок бежевого цвета с легкими сенсорными и вкусовыми свойствами подсолнечника.

Состав

Пищевая ценность 100 г лецитина:
масло подсолнечное - 35 г;
фосфолипиды - 65 г;
углеводы - 5 г.

Полезные свойства

Пищевая добавка Е322 (i) обладает следующими полезными свойствами:

• продлевает срок годности продукции;
• замедляет кристаллизацию жиров;
• улучшает пластичность.

В человеческом организме подсолнечный лецитин выполняет ряд важных функций:

• является строительным материалом для клеток;
• укрепляет стенки сосудов;
• выводит вредный холестерин;
• благотворно влияет на работу мозга;
• улучшает отток желчи;
• повышает иммунитет.

Применение

Основная область применения подсолнечного лецитина Е322 (i) — пищевая промышленность. Добавка используется при изготовлении следующих продуктов:

• кондитерских изделий;
• выпечки;
• маргаринов;
• сухих завтраков;
• сгущенного молока.

Полезные свойства лецитина 

Подсолнечный лецитин – это обновление и защита всех клеток и тканей нашего организма.

Благотворное воздействие на печень, сердечно-сосудистую и нервную системы, мозг, почки, иммунную систему, селезенку, мочеполовую систему, желудочно-кишечный тракт.

Показания к применению подсолнечного лецитина. Лецитин показан при:

•  Ослабленном иммунитете;
• Депрессии, стрессе, нервозности, раздражительности;
• Интоксикации алкоголем, лекарственными препаратами, производственными химическими веществами;
• Гипертонии;
• Бесплодии;
• Дерматите, дерматозе, псориазе и других проблемах с кожными покровами;
• Проблемах с сердцем (сердечной недостаточности, ишемической болезни, аритмии и т.д.);
• Апатии и потере сил;
• Проблемах с памятью;
• Детской гиперактивности;
• Старческом слабоумии;
• Рассеянном склерозе;
• Болезни Альцгеймера;
• Алкогольной и наркотической зависимости;
• Авитаминозе;
• Перед Беременностью и периоде грудного вскармливания (консультация врача)!
• Дисфункции ЖКТ
• Ожирении и диабете;
• Бронхолегочных заболеваниях;
• Проблемах с печенью

Противопоказания: Индивидуальная непереносимость компонентов продукта, беременность, кормление грудью (консультация врача)!Предупреждение: С осторожностью принимать при желчнокаменной болезни.

Взрослым принимать: по 0,5 чайной ложки (2.5 г) в день во время еды. 

Способ употребления: Благодаря весьма приятному, оригинальному вкусу ядра подсолнечника, Лецитинлегко сочетается со многими ингредиентами. Пищевую добавку можно употреблять в сухом виде, запивая любимым напитком а так же можно добавлять в сок, спортивный напиток, смузи, коктейль, йогурт, молоко, суп-пюре, десерты и каши. (температура основного блюда не должна превышать 40 гр.С