Палатиноза (Изомальтулоза)

Палатиноза (изомальтуроза) – дисахарид, который состоит из глюкозы и фруктозы.

Основные свойства продукта:
— белый или почти белый кристаллический порошок, сладкий, без запаха;
—плохо всасывается стенками кишечника, потому имеет низкую калорийность, не влияет на выработку инсулина и вызывает быстрое насыщение;
— растворима в воде;
— безопасна для зубной эмали;
— отсутствует горечи в сухом виде и конечном продукте.

Использование:
— в качестве сахарозаменителя для больных диабетом;
— в спортивном и диетическом питании с низкой калорийностью;
— в кондитерском производстве: конфетах, десертах, карамельном декоре.

Условия хранения: в закрытой оригинальной упаковке при температуре 20℃±5℃ при относительной влажности не более 60%.