Самостоятельное блюдо: вкусный и сытный здоровый перекус;
Можно добавлять в завтраки и перекусы: каши, творог, фруктовые салаты, йогурты;
Добавляет интересную ноту при добавлении в салаты и вторые блюда ;
Широко используются в приготовлении выпечки и десертов
Полезные свойства
Фундук очищенный обладает высоким содержанием витаминов B1, B2, C и E, минеральными веществами: калием, железом, фосфором, кальцием, ниацином, цинком и протеином.
Витамин E предотвращает образование канцерогенных клеток в организме, наличие большого количества кальция благотворно влияет на кости и зубы, цинк положительно влияет на репродуктивность человека, а калий — на работу мышечной и нервной систем.
Помогает при хронической усталости, диабете, артериальной гипертензии, увеличении предстательной железы, варикозном расширении вен, воспалении вен (флебитах).
Благодаря высокой калорийности, широкому спектру витаминов и микроэлементов показан пациентам с ожирением.
В сочетании с медом и курагой – отличное средство для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Растертый фундук с изюмом используют в качестве средства лечения хронических анемий.
100 граммов фундука в день полностью удовлетворяют потребность человеческого организма в высокоценных белках.