Подсластитель. Рекомендуется как заменитель сахара для больных диабетом и людей, снижающих вес, а также для производства ряда продукции. 
Код в реестре пищевых добавок:  E698. Разрешен к использованию в пищевой промышленности на территории России.

Сладость, относительно сахара: на 30% менее сладкий, чем сахар. Учитывайте это, когда будете добавлять в блюда.
Пищевая ценность: от 0 до 0,2 ккал.
Внешний вид и свойства:
Бесцветные кристаллы без запаха с легким «охлаждающим» привкусом. Плохо растворим в воде и спирте. Не разрушается при высоких температурах.

Сахарозаменитель эритритол – верное решение на пути к здоровью и красоте.

•             Не повышает уровень сахара в крови;

•             Не содержит углеводов;

•             Низкокалорийный подсластитель: способствует снижению веса;

•             Сохраняет здоровье и красоту зубов, не нанося им вред;

•             Отличается антиоксидантными свойствами

•             Подходит для людей с диабетом, веганов, аллергиков и приверженцев безглютеновой диеты;

•             Улучшает вкусы других сахарозаменителей, нейтрализуя их привкус горечи.

Свойства эритритола

•             Хорошая растворимость в воде;

•             Стабильность при нагревании и высоких температурах;

•             Нулевой гликимический индекс;

•             Приятный мягкий, немного освежающий, сладкий вкус.