Лецитин

Лецитин подсолнечный Донской РД, 20 кг

Цены с НДС

  • от 20 кг до 1000 кг292,6₽/кг
Москва
Санкт-Петербург
Фасовка: 20 кг

Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз

Лецитин подсолнечный жидкий lasenor Рафинированный Дезодорированный, 1 кг

Цены с НДС

  • от 1 кг до 2 кг799₽/кг
  • от 3 кг до 4 кг784,9₽/кг
  • от 5 кг до 50 кг775,5₽/кг
Москва
Санкт-Петербург
Фасовка: 1 кг

Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз

Лецитин подсолнечный порошок, 200 гр

Цены с НДС

  • от 1 шт до 2 шт762,5₽/шт
  • от 3 шт до 4 шт750,3₽/шт
  • от 5 шт до 50 шт732₽/шт
Москва
Санкт-Петербург
Фасовка: 1 шт

Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз

Лецитин соевый VEROLEC FLS (Е322) 1 кг

Цены с НДС

  • от 1 кг до 2 кг400₽/кг
  • от 3 кг до 4 кг396₽/кг
  • от 5 кг до 100 кг392₽/кг
Москва
Санкт-Петербург
Фасовка: 1 кг

Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз

Лецитин соевый VEROLEC FLS (Е322) 200 кг

Цены с НДС

  • от 200 кг до 3000 кг202,8₽/кг
Москва
Санкт-Петербург
Фасовка: 200 кг

Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз

Лецитин соевый VEROLEC FLS (Е322) 20 кг

Цены с НДС

  • от 20 кг до 100 кг232,5₽/кг
  • от 120 кг до 300 кг229,4₽/кг
  • от 320 кг до 1500 кг213,9₽/кг
Москва
Санкт-Петербург
Фасовка: 20 кг

Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз

Лецитин соевый порошок, 250 гр

Цены с НДС

  • от 1 шт до 2 шт505₽/шт
  • от 3 шт до 4 шт492,5₽/шт
  • от 5 шт до 50 шт480₽/шт
Москва
Санкт-Петербург
Фасовка: 1 шт

Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз

Лецитин соевый порошок, 500 гр

Цены с НДС

  • от 1 шт до 2 шт1017₽/шт
  • от 3 шт до 4 шт994,5₽/шт
  • от 5 шт до 50 шт972₽/шт
Москва
Санкт-Петербург
Фасовка: 1 шт

Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз

Лецитин

Информация о добавке

Наименование товара
лецитин
Номер по международной классификации Евросоюза Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius)
Е322
Регистрационный номер CAS
8002-43-5
Название на английском языке
lecithin
Другие названия (синонимы)
фосфатидилхолин, холинфосфатид
Химическая формула
C36H72NO8P
Группа пищевых добавок
антиоксиданты, эмульгаторы
Внешний вид
жидкость или порошок (в зависимости от формы выпуска) желтоватого оттенка со слабым вкусом основного продукта (подсолнечного или соевого масла)
Аналоги
-

Отрасли промышленности

Кондитерское производствоМолочное производствоХлебопекарное производство

Применение и свойства

Лецитин представляет собой порошок или вязкую жидкость от желтого до коричневого цвета. Добавка имеет запах характерный для основного сырья.

Получают лецитин в основном из подсолнечного или соевого масла.

Добавка Е322 применяется для производства следующей продукции:

  • кондитерских изделий и мороженого;
  • хлебобулочных изделий (благодаря добавке пластичность теста увеличивается);
  • сухого и сгущенного молока;
  • рафинированных масел;
  • детского питания.

Из лецитина также изготавливают декоративную косметику. Данный компонент питает и смягчает кожу, останавливает преждевременное старение, укрепляет луковицы волос.

Полезные свойства лецитина для организма в составе БАДов:

  • удаляет "плохой" холестерин и укрепляет стенки сосудов;
  • улучшает работу мозга;
  • повышает иммунитет.

Добавку нужно хранить в сухом месте, куда не попадают прямые солнечные лучи. Срок хранения - 15 месяцев при температуре не выше 25 градусов по Цельсию.

  • HoReCa
  • Все для кондитеров
  • РАСПРОДАЖА
  • NEW
  • Ингредиенты и пищевое сырье
  • Сухофрукты, орехи, семена
  • Продукты питания
  • Спортивное питание
  • Упаковка, тара, инвентарь
  • Специи, приправы, сушеные овощи
  • Экстракты, витамины
  • Химия непищевая