Название товара: Расположение склада:
Москва
до 1 000 кг
через 5 дней
после оплаты
подписаться
на изменение цены
Фасовка по 25 кг :
113.64 р./кг от 25 до 200 кг
112.59 р./кг от 225 до 450 кг
111.53 р./кг от 475 до 775 кг
110.48 р./кг от 800 до 1 000 кг

Цены указаны с НДС!

Москва
до 500 кг
через 3 дня
после оплаты
подписаться
на изменение цены
Фасовка по 25 кг :
118.65 р./кг от 25 до 500 кг

Цены указаны с НДС!

Санкт-Петербург
до 1 000 кг
через 1 день
после оплаты
подписаться
на изменение цены
Фасовка по 25 кг :
113.64 р./кг от 25 до 200 кг
112.59 р./кг от 225 до 450 кг
111.53 р./кг от 475 до 775 кг
110.48 р./кг от 800 до 1 000 кг

Цены указаны с НДС!

Санкт-Петербург
до 1 400 кг
через 3 дня
после оплаты
подписаться
на изменение цены
Фасовка по 25 кг :
131.25 р./кг от 25 до 100 кг
124.95 р./кг от 125 до 300 кг

Цены указаны с НДС!

Кунжут: описание и свойства

Кунжутные семена – это один из самых известных символов Востока, широко используемых как в кулинарной отрасли, так и в смежных. Правда, там он носит куда более благородное имя симсим или сезам, что означает «масляное растение». Кунжут представляет собой растение, в котором и созревают семена, используемые в дальнейшем. Бывает нескольких видов: черный, белый, коричневый, желтый, но чаще всего употребляют всего два вида – черный и белый кунжут.

Родиной сезама считается Африка, хотя самые востребованные в пищевой промышленности сорта семян сейчас выращивают в субтропических и тропических регионах Индии. Кунжутные семечки на 60% состоят из полиненасыщенных жирных кислот:

  • линолевой;
  • пальмитиновой;
  • арахиновой;
  • лигноцериновой;
  • олеиновой и др.

Продукт богат витаминами группы В, А, С и Е. Здесь же присутствуют незаменимые для здоровья минералы - цинк, железо и магний. По количеству кальция кунжут превосходит молочные изделия. Калорийность продукта - 565 ккал на 100 грамм.

Наибольшей питательной ценностью обладает сырое кунжутное семя. Поэтому при его заготовке и просушке используют малые температуры. Хранить сырые семена нужно в специальных холодильных камерах не более полугода. При полной заморозке их можно использовать в течение года. Эти сроки не относятся к кунжутному маслу, получаемому из семечек сезама. Его можно хранить годами без ущерба для вкуса и пользы.

Применение

Раньше масло из семян кунжута применяли только в качестве горюче-смазочного вещества. И только в 6 веке нашей эры сезам оценили кулинары всего мира. Его семена используют для декорирования выпечки, приготовления десертов и козинаков. Из кунжута готовят пасту тахини - популярное блюдо еврейской и арабской кухни. И, конечно, с этим продуктом часто встречаются поклонники знаменитого биг-мака, который практически всегда украшает ровно 178 зерен кунжута.

Помимо гастрономического интереса, этот растительный ингредиент пользуется спросом в косметологии и медицине. Его лечебные свойства:

  • улучшение иммунитета;
  • антиоксидантое действие;
  • понижение холестерина;
  • уменьшение дискомфорта при остеопорозе.

Семечки кунжута - это хорошее средство при дефиците кальция и нарушении обмена веществ. Несмотря на высокую калорийность, они хорошо усваиваются и обогащают рацион. Антиоксидант Свален из масла кунжута улучшает синтез половых гормонов и помогает при кожных болезнях. В косметологии экстракты из семян кунжута задействуют для производства ранозаживляющих мазей и кремов против мозолей. Этот компонент используют при изготовлении укрепляющих зубных паст и ополаскивателей для полости рта.

Вы уже добавили товар с другого склада

Если вы хотите сделать заказ с разных складов, пожалуйста, сделайте несколько заказов

1 заказ = 1 склад

Заказать звонок

c :00

до :00

Заявка на партнерство

Отслеживать цену

на

Где вы находитесь?
Белгород Владимир Железнодорожный Королев Красногорск Москва Новосибирск Санкт-Петербург Саратов Симферополь Химки
Товар "" успешно добавлен в корзину

Произошла ошибка, попробуйте позже