Молочная кислота 60% порошок (Е270) Китай, 1 кг

Натуральный антиоксидант, с характерным кисловатым вкусом и запахом. Хорошо растворяется в воде, спирте, эфире. Обладает хорошей гигроскопичностью.

Свойства:
— улучшает органолептические характеристики продукции;
— увеличивает защиту от бактерий, микробов;
— балансирует кислотность;
— придает приятный аромат;
— продлевает срок хранения.

Применение:
— соусы, горчицы, кетчупы, майонезы;
— кисломолочные продукты, йогурты;
— безалкогольные напитки (нектары, соки, лимонады);
— слабоалкогольные напитки (сидры, пиво);
— консервация (овощная, фруктовая);
— масло сливочное, маргарины;
— кондитерская, хлебобулочная продукция;
— сыры;
— детское питание.

Рекомендованная норма употребления: согласно утвержденной рецептуре.