Высушенные листья, продолговатые по форме, зеленого цвета с серовато-серебристым оттенком. Вкус и запах хорошо выраженные, свойственные лавровому листу, без посторонних запахов и привкуса.
Приправа используется для придания аромата мясным, рыбным и овощным блюдам, соусам и маринадам. Используется в мясоперерабатывающей, рыбоперерабатывающей промышленности, при производстве смесей специй.
Условия хранения: Хранить в сухих складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре не выше 20 градусов.