Карбонат кальция - неорганическая соль, химическая формула — CaCO3.
Применение
- в качестве красителя: для улучшения внешний вид продуктов питания
- в качестве регулятора кислотности: для усиления вкусовых свойств продукта
- в качестве разрыхлителя: для продления сроков хранения
- в качестве профилактического продукта: для фармацевтических целей
Применяют для изготовления: сыров, кисло-молочных продуктов, детского питания,
Применяют для изготовления БАДов.
Полезные свойства
- Стабилизирует артериальное давление
- Контролирует свёртываемость крови
- Укрепляет костную ткань
- Участвует в оптимизации внутриклеточных процессов