Цвет: варьируется от желтого до оранжевого
Структура: хрустящие хлопья размером около 5-6 мм
Вкус и аромат: вкус Ириски и аромат молочной карамели
Состав
Карамельные хлопья получают путем термической обработки пищевых сахаров с дополнительными компонентами (молоком, соленым маслом и пр.) с последующим измельчением.
- жиры - 3 грамма
- насыщенные жиры - 2 грамма
- углеводы - 90 граммов
- сахара - 50 граммов
- белки - 2 грамма
- вода - 2,5 грамм
Полезные свойства
- легко усваивается организмом
- можно использовать как полноценный завтрак
- избавляет от гипогликемии - снижения уровня сахара в крови
Применение
Карамельные хлопья активно используются следующим образом:
- в качестве ингредиента при производстве нуги, десертов, трюфелей
- для украшения тортов и пирожных
- в составе топпингов
- для изготовления глазури
- в составе молочных продуктов
- как ингредиент для приготовления выпечки
- для производства снеков
Срок годности и условия хранения
12 месяцев в сухом месте при температуре не более 20°C.