Внешний вид товара может отличаться от фотоАльгинат натрия 1000 (E401)
Характеристики:
Фасовка: 25 кг
Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз
Наличие:
Москва
100.00 кг (200.00 кг переместим с центрального склада)
Санкт-Петербург
200.00 кг
Внешний вид товара может отличаться от фотоАльгинат натрия 1000 (E401)
Характеристики:
Фасовка: 25 кг
Условия отгрузки: возможна доставка и самовывоз
Наличие:
Москва
100.00 кг (200.00 кг переместим с центрального склада)
Санкт-Петербург
200.00 кг
Альгинат натрия. Загуститель, гелеобразователь и желирующий агент.
Код в реестре пищевых добавок: E401. Разрешен к использованию в пищевой промышленности на территории России.
Внешний вид: порошок кремового или светло-коричневого цвета, который хорошо растворяется в воде, удерживает влагу.
Основные функции:
— загущает жидкость, преобразуя в гель;
— стабилизирует растворы и эмульсии, не позволяя расслаиваться;
— способность к набуханию и удержанию воды, весом почти в 300 раз больше собственного.
Области применения:
—производство имитированной рыбной икры, красной и черной;
—производство мармелада, желе, джемов;
— для осветления соков и замутнения безалкогольных напитков;
— мясное и рыбное производство: студни, холодцы;
— производство супов и продуктов быстрого приготовления.
Альгинат натрия находит применение в фармакологческой промышленности и косметологии.
Хранить в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении.
Срок годности 24 месяца с даты производства.
